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(SANS SORBETIERE)

glace

Coucou, me revoilà ! Je vous retrouve enfin pour de nouvelles recettes ! On commence tout de suite avec cette crème glacée a la vanille sans sorbetière EXTRA TOP DELICIEEEEUSE cette glace est un vrai régal a tester de toute urgence !!! pas besoin de sorbetière , elle est onctueuse, crémeuse, délicieuse je ne m'attendais pas a une glace aussi crémeuse sans sorbetière !

Vous vous rappellez surement de mon article sur REGENT'S PARK et leur confiture de framboises délicieuse beaucoup moins epaisse que les confiture du commerce.
Eh bien je m'en suis servi comme d'un coulis sur la glace vanille, c'était super !
On passe à la super méga top recette ! qui inaugure cette nouvelle catégories.

Ingrédients:

- 2 oeufs
- 250 mL de crème fraiche liquide (min.30 % de mat. grasse)
- 9 c.à.s de sucre
- 1 sachet de Crème fix chantilly (vahiné)
- 1 gousse de vanille

- confiture de framboises ecossaise REGENT'S PARK

Préparation:

- Battre les jaunes d'oeufs avec 5 c.à.s de sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse.
- Fendez la gousse de vanille en deux et grattez les graines a l'aide d'un couteau puis ajoutez-les. Bien mélanger.
- Commencez à battre la crème en chantilly, au bout de 2 minutes rajoutez le sachet de crème fix et 4 c.à.s de sucre et continuez de battre jusqu'a obtention d'une chantilly bien ferme.
- Incorporez delicatement la chantilly au jaunes d'oeufs.
- Battez les blancs en neige.
- Incorporez les delicatement au mélange précédent.
- Mettez au congélateur quelques heures avant dégustation.
- Avant de servir rajoutez 2 ou 3 cuillère a soupe de confiture regent's park.

Si elle durcit un peu trop, sortez la quelques minutes du congélo avant de déguster.

Cette glace est vraiment délicieuse !!!!!!

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BON APPETIT !

GLACE VANILLE SANS SORBETIERE

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