25 juillet 2011

Riz à la dinde et aux petits légumes

Riz à la dinde et aux petits légumes  Aujourd'hui je vous propose une petite recette que j'aime tout particulièrement : façile, rapide et bonne !  Ingrédients: - 1 verre de riz cru- 200g d'escalope de dinde- 1/2 poivron vert- 1 tomate- 1 carotte- 2 pincées de ras el hanout- Huile d'olive, beurre- Sel, poivre   Préparation: - Cuire le riz et réservez.- Coupez le poivron, la carotte et la tomate épépinée en petits dés.- Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive. Ajoutez-y les légumes et laissez cuire... [Lire la suite]
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23 juillet 2011

Croques panés à la mozzarella

CROQUES PANÉS Á LA MOZZARELLA Coucou à tous ! :) Je vous retrouve aujourd'hui  avec une délicieuse recette découverte en Italie il y a quelques années. Des croq' crousti-fondants tout simples mais délicieux et qui font sensation auprès des petits et des grands. C'est une recette idéale pour un déjeuner sur le pouce.Accompagnés d'une salade verte c'est un régal ! Ingrédients: - 8 tranches de pain de mie extra-large (auchan)- 1 boule de mozzarella- 4 oeufs- chapelure fine- huile de friture- 3 pincées de sel   ... [Lire la suite]
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27 février 2010

Champignons farçis

Champignons farçis Coucou, aujourd'hui une recette a tomber par terre !!! C'est une recette de champignons farçis qui font un ravage tellement c'est bon, tous le monde s'est régalés, la farce excellente, moelleuse légère.Bref, c'est délicieux. Hummm!!!La recette originale est ici . On passe à la recette avec mes quelques modifications.   Ingrédients:- 10 champignons à farcir- 200g de viande de boeuf hachée- 1/2 bouquet de persil- 4 petites tranchettes de pain de campagne ( pain déjà decouper )- 2 oeufs- 1 oignon- 2... [Lire la suite]
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23 février 2010

Poulet aux olives et au citron

Poulet aux olives et au citron Coucou ! Ajourd'hui je vous propose un bon petit plat, un poulet aux olives et au citron avec tout plein de bons légumes Hummm !Ce plat est assez léger car je n'ajoute aucune matière grasse.Allez on passe a la recette !     Ingrédients: - 2 cuisses de poulets- 3 petites pommes de terre- 5 champignons de paris- 1 citron- une vingtaines d'olives- la moitié d'une petite boite de tomates pelées- la moitié d'une petite boite d'haricot vert- 3 gousses d'ail- 2 carottes- 2 feuilles... [Lire la suite]
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22 janvier 2010

Marga lentilles et pommes de terre

MARGA LENTILLES ET POMMES DE TERRE Coucou, aujourd'hui une délicieuse recette de lentilles en sauce tomate.C'est léger, et parfait pour l'hiver !   Ingrédients: - 220 g de lentilles verte ( Vivien Paille )- 1 petit pot de concentrée tomate ( 70g)- La moitié d'une branche de celeri- 5 pommes de terre moyennes- 1 petit morceau de boeuf- 1 oignon- 4 gousses d'ail- 1 c.à.c de piment doux- 1 c.à.c  de curcuma- un peu de persil plat- sel , poivre     Préparation: - Mixer l'ail et l'oignon ensemble.- Couper... [Lire la suite]
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21 novembre 2009

dorade au four et ses petits légumes

DORADE AU FOUR ET SES PETITS LEGUMES       Il vous faut: - 1 grosse dorade- 1 courgette ronde- 1 demi branche de celeri ( uniquement le "baton" )- 2 carottes- 2 tomates- 2 pommes de terre moyennes- 2 poivrons- 1 oignons- 2 gousse d'ail- quelques oilves- Huile d'oilve Préparation :-Coupez les carottes en rondelles et faites les cuire dans 1/2 L l'eau pendant 30min.Pour verifier la cuisson des carottes, piquez une ou 2 rondelles à l'aide d'un couteau.Lorsqu'elle sont précuite , les retirer du feu, les egoutter... [Lire la suite]
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